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眾所周知，兒童是對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求非常敏感的人群之一，兒童時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)直接關(guān)系到其一生的健康。因此，多年來(lái)，世界各國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家在兒童食品及營(yíng)養(yǎng)等方面都在進(jìn)行著不斷的探索和研究，以尋求最科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)膳食。據(jù)有關(guān)專家介紹，6個(gè)月內(nèi)的嬰兒母乳喂養(yǎng)最有利于嬰兒的腦部開發(fā)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)城市40％的嬰幼兒沒(méi)有做到母乳喂養(yǎng)，主要靠乳產(chǎn)品替代。因此，兒童食品安全問(wèn)題成了全社會(huì)關(guān)注的問(wèn)題。
當(dāng)前，我國(guó)兒童食品生產(chǎn)企業(yè)的個(gè)體水平參差不齊，整個(gè)行業(yè)良莠并存，包括嬰幼兒食品在內(nèi)的兒童食品也存在一些亟待解決的問(wèn)題。中國(guó)
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