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第一條 為貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法(試行)》,防止黃曲霉毒素污染食 品,制定本辦法。
第二條 農業、糧食、商業、輕工、外貿、交通運輸等部門應積極改善生產、加工、 貯藏、運輸和銷售條件，共同協作，防止食品發霉變質，做好防霉去毒工作。
第三條 防止糧食、油料霉變的工作，按《糧食衛生管理辦法》執行。
第四條 利用含黃曲霉毒素超出允許量標準的糧食、油料及油品加工食用時，必須在 工藝過程中采取有效措施去除毒性，產品符合標準后方可供食用。
第五條
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