截至4月15日,濟寧市九成以上的食品添加劑生產和使用企業完成備案。逾期未備案的食品添加劑使用企業,質監部門將依照《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則(試行)》的相關規定進行查處。
凡使用著色劑、甜味劑、防腐劑、香精香料、營養強化劑等24類食品添加劑的企業都要到當地質監部門備案。備案時,企業要明確所使用的食品添加劑在食品中的使用量。使用量必須符合《食品添加劑使用衛生標準》的相關規定,不得過量和超范圍使p。
食品生產企業必須提供食品添加劑生產企業的生產許可證復印件,若使用無生產許可證的食品添加劑(未列入生產許可證管理的食品添加劑除外),食品生產企業將被處以5萬-20萬元的罰款。

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