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技術(shù)文庫
蕎麥牛奶的研制
發(fā)布日期:2005-04-26 00:00:00    瀏覽次數(shù):3373    [ | | ]    
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曾友明,林煜,羅武泉
(南昌泰康食品科技有限公司,南昌  330029)
原載<中國乳品>2004年2月 第2卷 (總第3期)
作者簡介:曾友明(1975-),男,食品科學(xué)碩士,從事乳品、飲料生產(chǎn)技術(shù)研究
  要:本文研制了一種新型牛奶飲品――蕎麥牛奶。對其生產(chǎn)工藝進(jìn)行了研究:蕎麥經(jīng)炒制產(chǎn)生宜人香味后再打漿,過濾,所得蕎麥汁再與牛奶混合調(diào)配。并通過正交試驗(yàn)優(yōu)選出了蕎麥牛 主站蜘蛛池模板: 江津市| 贵州省| 岳普湖县| 惠州市| 富蕴县| 沧源| 大渡口区| 灌阳县| 高平市| 滦南县| 潼关县| 汕尾市| 霞浦县| 五莲县| 邵东县| 宣武区| 中江县| 兴海县| 嘉峪关市| 类乌齐县| 宁陕县| 宜章县| 邳州市| 会东县| 万宁市| 扎兰屯市| 东城区| 鄢陵县| 岫岩| 靖安县| 杂多县| 隆林| 威海市| 阜康市| 大连市| 东乌珠穆沁旗| 天津市| 郁南县| 岱山县| 和田市| 老河口市|